Ce restaurant a choisi de créer sa propre sélection de plantes lorsque la façade du bâtiment a été rénovée. Le choix était évident, car la cuisine verte du restaurant se prolongeait jusqu’à la façade verte. Le mur végétal est rempli d’herbes odorantes et de fraises des bois alléchantes.
La façade verte s’intègre parfaitement dans l’environnement créé autour du restaurant. De loin, les clients peuvent sentir, puis voir et enfin toucher le mur végétal vivant. Le mur a de nombreuses expressions différentes en fonction des saisons.
Mais les clients du restaurant ne sont pas les seuls à profiter du mur végétal vert et varié. Il attire également les insectes, qui trouvent dans le pollen des fleurs une nourriture variée.
